250 g – Café en grain – Le Mélange Sakura – LUGAT
€7.65
- Blend
- Éthiopie, Guatemala, Panama
- Café en grain grand cru
- Médaille de Bronze – Prix Épicure 2023
- En expresso, filtre, cold brew ou cocktail
En savoir plus sur ce café en grains Lugat :
Plongez dans l’excellence du café de spécialité avec le Mélange Sakura des Lugat, une véritable ode au savoir-faire français. Récompensé d’une médaille de bronze au Prix Épicure 2023, ce grand cru d’exception associe des arabicas d’Éthiopie, du Guatemala et du Panama. Son profil aromatique raffiné révèle une élégante harmonie florale et fruitée, sublimée par une torréfaction médium sur mesure. En tasse, laissez-vous envoûter par des notes délicates de citron confit, jasmin et amandes grillées, signatures d’un café d’exception. Conditionné en sachet de 250g.
Informations clés
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Botanique100% Arabica
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CompositionBlend
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Pays d’origineEthiopie, Guatemala, Panama
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TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction – Medium
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Famille aromatique – Florale
- Jasmin
- Citron confit
- Amandes Grillées
Cafés de Spécialité – GRANDS CRUS (score 86 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d’une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l’aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l’année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d’une qualité constante.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
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ProcessLavé
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Variété(s)Caturra, Catuaï, Geisha, Heirloom
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Altitude1400 mètres
Découvrez le café en grain Le Mélange Sakura, Lugat – 250 g
Un assemblage de 3 cafés d’exception
Ce café en grain d’exception est issu d’une sélection rigoureuse de grands crus d’Arabica, provenant de trois terroirs prestigieux :
- Éthiopie – Sidama : cultivé par la coopérative Daye Bensa, ce café arabica lavé vient enrichir l’assemblage avec une floralité élégante et une pointe de citron confit, tout en apportant du corps à la tasse
- Guatemala – Huehuetenango : travaillé par Renardo Vides, ce café haut de gamme ajoute une touche de gourmandise et de suavité, équilibrant parfaitement l’assemblage.
- Panama : le café en grain Panama est réputé pour fournir de très bons geisha : suaves, complexes, équilibrés ainsi que raffinés.
Craquez pour ce café en grain primé au Prix Épicure !
Café en grain grand cru torréfié à la perfection
Forts de leur expertise et de leur passion pour le café en grain grand cru, les experts en torréfaction ont su mettre en lumière le terroir et la richesse de chaque café. Ils ont opté pour une torréfaction robe de moine, dite médium.
Par le choix de cette torréfaction, l’acidité est maîtrisée et la sucrosité ainsi que la richesse aromatique sont sublimées pour donner le café de spécialité primé que vous vous apprêtez à déguster. Ce café offre une attaque florale avec la légère acidité du citron jaune. Attendez-vous à un corps plein à la texture sirupeuse et à des notes d’amandes grillées. Une tasse harmonieuse pour un espresso aromatique et accessible.
Une recette caféinée rafraîchissante pour l’été : Le Sakura Fizz !
Pour réaliser cette recette de café froid, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- Un café allongé (60ml)
- ¼ de citron vert pressé
- 1 à 2 cl de sirop de fleur de sureau
Étape par étape :
- Versez le tout dans un shaker rempli de glaçons et secouez énergiquement quelques secondes
- Filtrez et versez la boisson dans un grand verre rempli de glace
- Complétez avec de la limonade
- Ajoutez des tranches de citrons verts pour la décoration
Lugat
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c’est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
| 250 g – Café en grain – Le Mélange Sakura – LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Amandes Grillées, Citron confit, Jasmin |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l’abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Florale |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Continent d’origine | Afrique, Amérique Centrale |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809380057 |
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