250 g – Café en grain – Mamma Mia – DITTA ARTIGIANALE
Original price was: €12.90.€9.45Current price is: €9.45.
- Blend
- Pérou, Costa Rica, Éthiopie, Honduras
- Café de petits producteurs
- Exclusivité MaxiCoffee
- 250g
En savoir plus sur ce café en grains Ditta Artigianale :
Informations clés
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CompositionBlend
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Pays d’origineEthiopie, Costa Rica, Pérou, Honduras
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TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction – Foncée
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Famille aromatique – Gourmande
- Caramel
- Mûre
- Cacao
Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
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ProcessNature, Lavé, Anaérobique
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Variété(s)Catuaï, Heirloom
Découvrez le café en grain Ditta Artigianale Mamma Mia – 250 g
Un café en grain gourmand et épicé à découvrir à la maison
Pour entamer la découverte d’un café en grain italien, rien de tel que de partir sur la marque Ditta Artiginale et sur son café Mamma Mia, disponible en format 250 g.
Avec ce conditionnement, c’est une tasse pleine de richesse aromatique qui vous attend grâce à la parfaite préservation des arômes. Une tasse aromatique dûe en partie, à l’assemblage minutieux de plusieurs origines prestigieuses.
4 origines, apportant chacune à leur niveau, une richesse à ce café en grain 100 % arabica. Le Pérou apporte la douceur tandis que le Costa Rica amène un côté acidulé et fruité à la dégustation. L’Éthiopie, réputé pour fournir un côté floral à ses cafés, ne faillit pas à sa réputation quand le Honduras, apporte un côté plutôt épicé.
Une torréfaction gérée habilement par la marque, qui a donné naissance à une tasse équilibrée, mêlant très justement le côté acidulé, sucré et amer. Des notes de chocolat noir, de fruits secs et d’épices seront à retrouver lors de la dégustation.
Ce café est le résultat d’une recherche approfondie sur de nouvelles variétés botaniques et processus de fermentation. Le pari est réussi, n’attendez plus pour le découvrir et vous faire un avis ! Pour plus de découvertes café, explorez notre gamme de cafés en grain.
Ditta Artigianale
Ditta Artigianale, petit torréfacteur en Italie à ses débuts s’est imposée comme la marque de référence avec ses cafés en grains et de spécialités florentin. Torréfacteur italien artisanal, Ditta Artigianale réussi le pari de réunir en un seul et même produit un café italien unique, un café équitable ou encore un café équitable bio ! Preuve de l’engouement qu’il suscite auprès des amateurs de café, de multiples prix lui sont régulièrement attribués. La Spécialty Coffee Association attribue de très belles notes à ses cafés ce qui en fait une marque très attendue par les consommateurs.
| 250 g – Café en grain – Mamma Mia – DITTA ARTIGIANALE | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cacao, Caramel, Mûre |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l’abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d’origine | Afrique, Amérique Centrale, Amérique du Sud |
| EAN : | 8050507850372 |
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