250 g – Café en grain – Yannick Alléno Signature – 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA
€11.09
- Specialty Blend
- Colombie, Brésil et Guatemala
- Collaboration avec Yannick Alléno, chef multi-étoilé
- Pour expresso et moka
- 250 g
En savoir plus sur ce café en grains 1895 Coffee Designers by Lavazza :
Informations clés
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Botanique100% Arabica
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CompositionBlend
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Pays d’origineBrésil, Colombie, Guatemala
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TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction – Foncée
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- 9
- 10
Famille aromatique – Gourmande
- Chocolat au lait
- Amandes Grillées
- Prunes séchées
Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
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ProcessNature, Fermentation aérobique
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RécolteManuelle
Café en grain 1895 Coffee Designers by Lavazza – Signature Yannick Alléno 250 g | Café de spécialité premium
Café de spécialité Lavazza 1895 : une création signée Yannick Alléno
Plongez dans l’univers du café en grain de spécialité avec 1895 Coffee Designers by Lavazza – Signature Yannick Alléno, une création unique issue de la rencontre entre Lavazza, référence mondiale du café, et le chef triplement étoilé Yannick Alléno.
Ce café en grain premium 250 g s’adresse aux amateurs de cafés d’exception et aux passionnés de café arabica recherchant une expérience sensorielle haut de gamme. Il garantit une fraîcheur optimale et une extraction parfaite en espresso comme en méthodes douces.
Ce blend de café de spécialité repose sur trois origines d’exception :
• Brésil (Guaxupé) – arabica naturel aux notes rondes
• Colombie (Finca El Paraiso) – café fermenté aux arômes complexes
• Guatemala (Finca El Gigante) – café anaérobique au profil intense
Profil aromatique du café en grain Lavazza 1895 Signature
À l’extraction, ce café en grain Lavazza dévoile une crema onctueuse et persistante, signe d’un café fraîchement torréfié et parfaitement équilibré.
En dégustation, ce café de spécialité révèle un profil aromatique riche et gourmand :
• Notes principales : chocolat au lait
• Notes secondaires : amandes grillées
• Notes finales : fruits rouges et prunes séchées
Idéal pour les amateurs de café espresso haut de gamme ou de café filtre aromatique, ce café séduira par sa complexité et sa longueur en bouche.
Commandez dès maintenant ce café en grain d’exception et découvrez également notre sélection complète de cafés en grain pour varier les plaisirs.
1895 Coffee Designers by Lavazza
1895 est le nom qu’a souhaité donner Lavazza à sa marque regroupant plusieurs produits dont des cafés (micro-lots, pure origine et des cafés de spécialités), tous produits dans l’usine 1895 en Italie. La philosophie de 1895 est d’offrir une tasse synonyme de fraîcheur, de plaisir, à tout moment et simplement, exécutée à la perfection grâce à 125 d’expérience et une innovation permanente.
| 250 g – Café en grain – Yannick Alléno Signature – 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Amandes Grillées, Chocolat au lait, Prunes séchées |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l’abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d’origine | Amérique Centrale, Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 8000070077218 |
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