Machine expresso ROCKET ESPRESSO Mozzafiato Fast R Inox

L’élégance italienne et la performance barista à la maison

Le design de la Mozzafiato Fast R Inox s’inspire des lignes robustes de l’automobile vintage : ses panneaux latéraux moulés sous pression évoquent les galeries de toit des Volvo et Land Rover des années 1980.

L’ensemble de la machine affiche une finition acier inoxydable polie du plus bel effet. Ergonomique, elle a été pensée pour un usage quotidien fluide avec leviers redessinés, double manomètre, repose-tasses large et touches de programmation discrètement placées derrière le plateau. On apprécie également les détails comme la poignée de porte-filtre redessinée et la présence discrète d’un «easter egg» sous le chauffe-tasses.

La pompe rotative maintient une pression stable tandis que la chaudière en cuivre garantit une production constante de vapeur et d’eau chaude. Le système FAST réduit considérablement le temps de chauffe (12 minutes seulement), permettant de passer rapidement à la dégustation.

Grâce au PID intégré, la température d’extraction est maîtrisée au degré près, assurant un résultat uniforme, équilibré et riche en arômes.

Les fonctionnalités : Groupe E61 et pompe rotative silencieuse

La Rocket Mozzafiato Fast R Inox se distingue par ses fonctionnalités de pointe.

Son double manomètre et son affichage OLED permet de visualiser les temps d’extraction, surveiller les températures chaudière et groupe, et consulter les erreurs système. Trois touches discrètes sous le bac d’égouttage permettent d’ajuster les réglages.

La machine propose un mode veille programmable, d’un réglage des niveaux de luminosité LED, une régulation PID précise au degré près, et un indicateur lumineux qui signale la montée en température.

Elle est équipée d’une buse vapeur performante, et d’une chaudière d’une contenance de 1.8L isolée thermiquement pour plus d’efficacité énergétique. Chaque espresso peut ainsi être préparé avec précision et constance, tasse après tasse. La qualité d’extraction est au cœur de l’expérience proposée par la Mozzafiato Fast R.

Son groupe E61 chauffé avec élément intégré, véritable référence dans l’univers barista, assure une stabilité thermique optimale.

Accessoires et entretien

Accessoires : porte-filtre ergonomique 1 becs, porte-filtre ergonomique 2 becs, filtres simples 1 et 2 tasses, filtre aveugle, tamper, brosse de nettoyage, tuyau pour connexion et notice d’utilisation.

Entretien : Un entretien régulier est essentiel pour préserver les performances et la durée de vie de votre machine. Un bon détartrage empêche les dépôts de calcaire qui peuvent altérer la qualité de l’extraction et provoquer des pannes. Vous pouvez effectuer un Backflush (nettoyage en profondeur) pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un détergent spécialisé.

La machine est équipée d’un réservoir d’eau de 1,8 L, mais elle peut également être raccordée directement à une arrivée d’eau.