Machine expresso ROCKET ESPRESSO Mozzafiato Fast R Noire

L’élégance italienne et la performance barista à la maison

Le design de la Mozzafiato Fast R noire rend hommage à l’esthétique robuste des voitures vintage : ses panneaux latéraux moulés sous pression rappellent les galeries de toit emblématiques des Volvo et Land Rover des années 1980.

La Mozzafiato Fast R arbore une finition en acier inoxydable poli d’une grande élégance. Conçue pour un usage quotidien fluide et intuitif, elle se distingue par ses leviers redessinés, son double manomètre, son large repose-tasses et ses touches de programmation discrètement intégrées derrière le plateau. On retrouve également un soin particulier dans les détails, comme la nouvelle poignée de porte-filtre et la présence subtile d’un “easter egg” dissimulé sous le chauffe-tasses.

La pompe rotative maintient une pression stable tandis que la chaudière en cuivre garantit une production constante de vapeur et d’eau chaude. Le système FAST réduit considérablement le temps de chauffe (12 minutes seulement), permettant de passer rapidement à la dégustation.

Grâce au PID intégré, la température d’extraction est maîtrisée au degré près, assurant un résultat uniforme, équilibré et riche en arômes.

Les fonctionnalités : Groupe E61 et pompe rotative silencieuse

La Rocket Mozzafiato Fast R se distingue par ses fonctionnalités de pointe.

Son double manomètre et son affichage OLED permet de visualiser les temps d’extraction, surveiller les températures chaudière et groupe, et consulter les erreurs système. Trois touches discrètes sous le bac d’égouttage permettent d’ajuster les réglages.

La machine propose un mode veille programmable, d’un réglage des niveaux de luminosité LED, une régulation PID précise au degré près, et un indicateur lumineux qui signale la montée en température.

Elle est équipée d’une buse vapeur performante, et d’une chaudière d’une contenance de 1.8L isolée thermiquement pour plus d’efficacité énergétique. Chaque espresso peut ainsi être préparé avec précision et constance, tasse après tasse. La qualité d’extraction est au cœur de l’expérience proposée par la Mozzafiato Fast R.

Son groupe E61 chauffé avec élément intégré, véritable référence dans l’univers barista, assure une stabilité thermique optimale.

Accessoires et entretien

Accessoires : porte-filtre ergonomique 1 bec, porte-filtre ergonomique 2 becs, filtres simples 1 et 2 tasses, filtre aveugle, tamper, brosse de nettoyage, tuyau pour connexion et notice d’utilisation.

Entretien : Un entretien régulier est essentiel pour préserver les performances et la durée de vie de votre machine. Un bon détartrage empêche les dépôts de calcaire qui peuvent altérer la qualité de l’extraction et provoquer des pannes. Vous pouvez effectuer un Backflush (nettoyage en profondeur) pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un détergent spécialisé.

La machine est équipée d’un réservoir d’eau de 1,8 L, mais elle peut également être raccordée directement à une arrivée d’eau.